{"id":2189,"date":"2025-01-19T18:43:02","date_gmt":"2025-01-19T17:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/gruenspecht.at\/beitrag\/?p=2189"},"modified":"2025-01-20T09:43:44","modified_gmt":"2025-01-20T08:43:44","slug":"wirtschaft-026-brauereibesuch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gruenspecht.at\/beitrag\/2025\/01\/19\/wirtschaft-026-brauereibesuch\/","title":{"rendered":"#wirtschaft-026-brauereibesuch"},"content":{"rendered":"\n
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Foto: Walter Oberwagner<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201ePlanetReisen\u201c besucht die Brauerei Ried: Nachhaltigkeit und Innovation im Fokus<\/h2>\n\n\n\n

Im Rahmen einer exklusiven Besichtigung hat der Verein \u201ePlanetReisen\u201c, ein Reiseveranstalter, der gro\u00dfen Wert auf nachhaltige Reisen und einen minimalen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck legt, die Brauerei Ried besucht. Die unabh\u00e4ngige Brauerei, tief in der Region verwurzelt, \u00f6ffnete ihre Tore f\u00fcr zahlreiche Interessierte, darunter auch der Pr\u00e4sident des O\u00d6 Roten Kreuzes, Gottfried Hirz und der Rieder Stadtrat Lukas Oberwagner. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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Foto: PlanetReisen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Veranstaltung war ein besonderer Anlass, bei dem die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Brauerei, Herr Aigner und Herr Niklas, sowie Aufsichtsratsmitglied Peter Vogl den G\u00e4sten einen Einblick in die Produktion und die nachhaltigen Ma\u00dfnahmen der Brauerei gaben.<\/p>\n\n\n\n

Herr Niklas begann die F\u00fchrung im Malzlager und erkl\u00e4rte anschaulich die verschiedenen Produktionsschritte. Besonders interessant war der Bereich des Sudhauses, in dem t\u00e4glich zweimal \u2013 um 6:15 Uhr und 13:15 Uhr \u2013 die Hopfensudkocherei stattfindet. Dies sorgt f\u00fcr eine markante Geruchsentwicklung in der Umgebung der Brauerei, ein Zeichen f\u00fcr die Frische und Qualit\u00e4t des Brauprozesses.<\/p>\n\n\n\n

Ein weiterer H\u00f6hepunkt war die Erl\u00e4uterung des Filterns, L\u00e4uterns und G\u00e4rens des Bieres. Besonders betonte Herr Niklas die Rolle der Hefe, des \u201ewichtigsten Mitarbeiters\u201c der Brauerei, die f\u00fcr den Geschmack und die Qualit\u00e4t des Biers unerl\u00e4sslich ist.<\/p>\n\n\n\n

Das gr\u00f6\u00dfte Highlight des Besuchs war jedoch die Vorstellung der neuen Sortier-, Wasch- und Abf\u00fcllanlage. Dieses nachhaltige Projekt wurde mit tatkr\u00e4ftiger Unterst\u00fctzung des Klimaministeriums (Ministerin Gewessler) umgesetzt und erm\u00f6glicht eine umweltfreundlichere Handhabung von Bier- und Getr\u00e4nkeflaschen. Die neue Anlage ist in verschiedene Sektoren unterteilt, die ein unterbrechungsfreies Wechseln der Flaschenabf\u00fcllung gew\u00e4hrleisten. Nach der Inbetriebnahme kann die Anlage von nur drei Personen bedient und \u00fcberwacht werden, was den Betrieb besonders effizient macht. Ein zus\u00e4tzliches Highlight ist die maschinelle \u00d6ffnung der B\u00fcgelflaschen, die zuvor noch manuell durchgef\u00fchrt werden musste.<\/p>\n\n\n\n

Die Veranstaltung zeigte einmal mehr, wie innovative Technologien und nachhaltige Praktiken in der Brauindustrie Hand in Hand gehen k\u00f6nnen, um die Umwelt zu schonen und gleichzeitig die Qualit\u00e4t der Produkte zu steigern.<\/p>\n\n\n\n

Die Brauerei Ried setzt damit nicht nur Ma\u00dfst\u00e4be in der Produktion, sondern auch im Bereich der Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit \u2013 Aspekte, die auch f\u00fcr die Besucher von \u201ePlanetReisen\u201c von besonderem Interesse sind.<\/p>\n\n\n\n

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